逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢怠慢，一丝不苟🂬👼🎉的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部🌓变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉，然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部📛🛤清洗干净。
最后把身体不完整的🄈鱼倒入盐☈水中浸🂎🍭泡片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处🂎🍭理鲶鱼，就🕛随便清洗干净处理一下就直接入🟦锅了。
可现在，他觉得还是认真的做一次这道🝿🐺🄷菜比较好，毕竟📛🛤人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着他，他干起活来束手束脚的，别提有🙢🌇多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段☈，用盐和料酒腌上十分钟，这样🍐准备工🐿🅨作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你🌖⚱🕎这块还得多洗洗，不然不干净会影响味道。”
“嗯，你🗳★☦刀工不错，就是👚有点慢，还需要多加练🕛习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋🕴🍷却又无可奈何，谁让人家是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手👚撕成茄条，香菜切段，拿出仅📛🛤剩的半块五花肉切片。
锅🜱🅽热后，放入少许油，把手撕好的茄条放入锅中煸炒，直到茄子被油煎软，捞出备用。
锅内再次入👆油，将大料，桂皮，葱🁶姜🂎🍭蒜放入其中煸炒出香味儿。
将鲶鱼段🗳★☦放入锅中炒至变色，再加入花椒，黄豆🕛酱🂬👼🎉，翻炒均匀。
加入井水，刚刚没入鲶鱼。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢怠慢，一丝不苟🂬👼🎉的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部🌓变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉，然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部📛🛤清洗干净。
最后把身体不完整的🄈鱼倒入盐☈水中浸🂎🍭泡片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处🂎🍭理鲶鱼，就🕛随便清洗干净处理一下就直接入🟦锅了。
可现在，他觉得还是认真的做一次这道🝿🐺🄷菜比较好，毕竟📛🛤人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着他，他干起活来束手束脚的，别提有🙢🌇多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的小段☈，用盐和料酒腌上十分钟，这样🍐准备工🐿🅨作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你🌖⚱🕎这块还得多洗洗，不然不干净会影响味道。”
“嗯，你🗳★☦刀工不错，就是👚有点慢，还需要多加练🕛习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋🕴🍷却又无可奈何，谁让人家是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手👚撕成茄条，香菜切段，拿出仅📛🛤剩的半块五花肉切片。
锅🜱🅽热后，放入少许油，把手撕好的茄条放入锅中煸炒，直到茄子被油煎软，捞出备用。
锅内再次入👆油，将大料，桂皮，葱🁶姜🂎🍭蒜放入其中煸炒出香味儿。
将鲶鱼段🗳★☦放入锅中炒至变色，再加入花椒，黄豆🕛酱🂬👼🎉，翻炒均匀。
加入井水，刚刚没入鲶鱼。