在还存在的史料里,🜙🂥🐽鱼在古地球好像是当宠物的,而且还是⚸比较昂贵的那种宠物。

    #这么丑也能当宠物?!#

    “哪里丑了,为什么大家会🝠觉得丑,它可是不可多得的美味。”

    “话不多说,我们先🜙🂥🐽处理鱼。”☎♸作为河鲜,鱼处理不好的时候容易有股土腥味。

    这是全息观看的……

    “处理🉿🍃的过程略🐵微血腥,为了直播效果,我们暂时关闭直播画面两分♕🈒♗钟吧。”

    不等大家讲话,直播镜头就突然黑了。

    大家只🉿🍃能听见江秋秋🜙🂥🐽介绍的声音和刀划开皮肉,与案板敲击⚸发出的声响。

    “鱼要处理干净,去除内脏,将☎♸血🚂液冲洗干净。”

    然后就是自来水哗啦哗啦的声音。

    过了一会儿,屏幕终于亮起,画面里的两条鱼🀙☸🄍已经被♤🊗掏空了肚子🊑🏨🜤。

    “接下来我们刮鱼鳞。”

    只见江秋秋拿起菜刀,用刀背在鱼身上均匀地敲了一圈之后⚸,拿起了一个圆形铁☥🁞勺🅠🇼,倒扣着从鱼尾一路往上。

    鱼鳞🟔🜴就像是被外力推开的浪花,一茬一茬得往下掉,很快,这🅍🅏两条鱼就被处理得干干净净。

    “做完第一步,我们开始第二步,片鱼。”

    做酸菜鱼的时候鱼🈨🀶🁎肉太厚会影响入味,不过江秋秋做这道菜的时候也不喜欢把鱼片的太薄,太薄只消片刻就熟了,煮久了就很容易太过软烂,用筷子轻轻一夹,便从中间断开。

    “片鱼🉿🍃先把头尾和边角单独切下,然后把鱼身片成厚度约五毫米的薄片,做这一步的时候可以慢一点,尽量不要让鱼片的薄厚差距太大,🋠🚯这样不好掌握火候。”

    这些解说的话,大家通通听不进去。